Устойчивост

Нашият начин на живот

Посветени сме на отговорния избор, който е от полза за нашата планета и бъдеще. Открийте как сме водещи по пътя към по-устойчиво и екологично бъдеще, една вкусна хапка след друга.

Нашата храна

В Samex качеството и безопасността на храната, която предлагаме, са в основата на всичко, което правим. Ние разбираме, че нашите клиенти ни се доверяват за осигуряване на вкусни и безопасни ястия, и приемаме тази отговорност сериозно. От снабдяването до приготвянето и след това прилагаме строги мерки, за да гарантираме най-високите стандарти за качество и безопасност на храните.

Търсене и подбор

Нашето пътуване започва с внимателен подбор на висококачествени съставки. Работим с надеждни доставчици, които споделят нашия ангажимент за свежест и качество. Нашите строги критерии гарантират, че съставките ни отговарят или надвишават индустриалните стандарти, което ни позволява постоянно да предоставяме най-добрите продукти на нашите клиенти.
Безопасно и санитарно приготвяне

В нашите кухни поставяме на първо място безопасността и хигиената на храните. Кулинарните ни екипи са обучени да спазват най-високите индустриални стандарти, а кухненските ни съоръжения са оборудвани с най-новите технологии, за да се гарантира, че храната се обработва и приготвя безопасно. Ангажиментът ни към хигиената и чистотата е непоколебим и ние редовно провеждаме вътрешни и външни одити, за да поддържаме тези стандарти.
Непрекъснато подобрение

Ние сме посветени на непрекъснатото усъвършенстване във всички аспекти на нашите практики за приготвяне на храна и безопасност. Екипите ни работят неуморно, за да са в крак с най-новите постижения и разпоредби в бранша, като гарантират, че ще останем в челните редици по отношение на безопасността и качеството на храните.

Нашият хранителен процес

Стъпка 1

Набавяне на висококачествени съставки

Процесът започва с внимателен подбор на висококачествени съставки от надеждни доставчици. Създаваме строги критерии, за да гарантираме, че съставките, които доставяме, отговарят или надвишават индустриалните стандарти за свежест и качество.
Стъпка 2

Строг контрол на качеството

Съставките се подлагат на редица строги тестове и проверки, за да се гарантира, че отговарят на нашите високи стандарти. Това включва сензорни оценки, лабораторни тестове и редовни одити на нашите доставчици. Ангажиментът ни за контрол на качеството е непоколебим.
Стъпка 3

Безопасно приготвяне на храна

В нашите модерни кухни кулинарните ни екипи отдават приоритет на безопасността и хигиената на храните. Те следват най-добрите практики в бранша, за да обработват и приготвят храната безопасно, спазвайки строги стандарти за хигиена и чистота.
Стъпка 4

Готвене до съвършенство

Нашите опитни готвачи използват най-добрите съставки и следват прецизни техники на готвене, за да създадат вкусните вкусове, които клиентите ни обичат. Всяка рецепта е старателно разработена, за да осигури изключително изживяване.
Стъпка 5

Осигуряване и подобряване на качеството

Разполагаме със специален екип за осигуряване на качеството, който следи практиките ни за приготвяне на храна и безопасност. Освен това инвестираме в непрекъснато обучение и технологии, за да останем в челните редици на индустрията.

Планетата

Открийте как KFC и Mikel Coffee Company са се посветили на отговорния избор, който е от полза за нашата планета. Запознайте се с нашите инициативи, насочени към намаляване на въздействието върху околната среда и изграждане на по-устойчиво бъдеще - от снабдяването с устойчиви съставки до свеждането на отпадъците до минимум.

KFC
mikel

В KFC осъзнаваме отговорността си към околната среда и се стремим да оказваме положително въздействие. Инициирахме цялостна програма за устойчиво развитие, която се фокусира върху намаляване на въглеродния отпечатък и минимизиране на отпадъците.

Нашите ангажименти включват снабдяване с екологично отговорни съставки, прилагане на екологични решения за опаковане и намаляване на потреблението на енергия в нашите ресторанти.

Непрекъснато проучваме иновативни начини за насърчаване на устойчивостта, като същевременно осигуряваме същия страхотен вкус, който нашите клиенти обичат. Усилията ни са доказателство за нашата ангажираност към планетата и бъдещите поколения.
Mikel Coffee Company разбира значението на устойчивите практики за производство на кафе. Ние се снабдяваме с кафе на зърна от етично управлявани ферми, които отдават приоритет на щадящи околната среда методи на отглеждане.

Ангажиментът ни се простира и до нашите кафенета, където намаляваме отпадъците чрез екологични опаковки и програми за рециклиране. Стремим се да създадем топла и приятна атмосфера с минимален отпечатък върху околната среда, като предлагаме едновременно качествено кафе и екологично изживяване.

Отдадеността ни към планетата е в унисон със страстта ни да произвеждаме изключително кафе и да насърчаваме един по-устойчив свят.